Outlet Manager 餐厅经理（西餐厅）

工作职责：
1. 全面负责西餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督、客户投诉处理及顾客满意度提升；
2. 制定并执行月度经营计划，管控食材成本、人力成本及运营费用，确保达成营收与利润目标；
3. 组织员工培训与团队建设，持续提升服务标准与团队执行力，营造积极向上的工作氛围；
4. 维护餐厅环境卫生、食品安全及设备设施正常运转，确保符合国家餐饮服务相关法规与企业运营规范；
5. 协同市场与供应链部门推进促销活动落地，分析销售数据并优化菜单结构与动线设计。
任职资格：
1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理或食品科学等相关专业优先；
2. 具备5年以上连锁餐饮或中大型社会餐饮门店管理工作经验，其中至少2年担任主管及以上管理岗位；
3. 熟悉餐饮服务全流程，掌握食品安全管理、成本控制、库存操作；
4. 具备良好的沟通协调能力、团队领导力与应急处理能力，能独立应对高峰期运营压力与突发服务事件。