Noodle Chef面食师傅

岗位职责
1、掌握面食的制作技术，负责制作各种面食及配料，掌握各种面食的风味。
2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4、掌握食品成本核算。
5、按季节定期更换品种，不断改革更新，满足客人要求。
6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
岗位要求
1、 有在星级酒店或餐厅从事面食制作工作经验1年以上
2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3、 熟练面食制作工艺及技能。