饼房主管 Chef De Partie

岗位职责：
1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品
2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生
3、注重质量，严格把好面点制作质量关
4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率
5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定
6、负责本组员工的考勤工作
7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训
8、完成厨师长交派的其他工作
岗位要求：
1、中专学历以上，较简单的英语交流能力
2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上
3、熟悉西式面点制作，有一定的创新意识