餐厅领班

【岗位职责】
1、负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控；
2、协助餐厅经理制定并执行服务标准、操作规范，确保服务高效、有序；
3、培训、指导服务员，提升团队服务技能与职业素养，定期组织岗位技能考核；
4、处理餐厅突发情况及客户投诉，及时协调解决并反馈至上级；
5、监督餐厅卫生、安全及设备维护，确保符合行业标准及公司要求；
6、协助完成餐厅经营数据统计（如客流量、翻台率等），并提出优化建议；
7、参与餐厅物料管理，包括餐具、布草及消耗品的清点与申领。
【岗位要求】
1、中专及以上学历，酒店管理、餐饮服务或相关专业优先；
2、3年以上餐饮服务工作经验，其中至少1年领班或同岗位管理经验；
3、熟悉餐厅运营流程及服务标准，具备较强的现场协调与执行能力；
4、性格开朗，沟通表达能力强，能妥善处理客户关系及团队协作问题；
5、年龄25-35岁，身体健康，形象端正，能适应倒班工作制；
6、持有餐饮服务相关职业资格证书（如餐饮管理师、食品安全员等）者优先。