中餐厅主管

【岗位职责】
1. 负责中餐厅日常运营、服务排班及现场管理，督导员工规范服务流程，保障餐厅高效运转。
2. 精通VIP接待流程，负责VIP宾客、重要宴席的对接、全程跟进与服务统筹，落实专属接待标准，保障宾客体验。
3. 维护餐厅服务秩序、环境卫生及物资管控，及时处理客诉，协调解决现场各类问题。
4. 负责班组员工日常培训、考核及管理，提升团队服务专业度。
【岗位要求】
1. 熟悉酒店中餐厅服务规范，具备丰富的VIP接待及高端宴席服务经验，掌握专属接待礼仪与服务标准。
2. 具备良好的现场统筹、沟通协调及客诉处理能力，服务意识强。