炒锅

根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助主管培训员工。参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助。参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。
a) 协助主管管理厨房的运作，坚持高标准的食品和高质量的产品
b) 为客人和员工高效率的提供食品，并做到物美价廉
c) 保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干净整洁并做到卫生标准
d) 在厨房运作方面支持主管工作，保证提供高效率的服务
e) 根据要求参与制作服务
f) 参与培训和发展员工
g) 当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作
h) 保证安全、正确的使用设备、工具和机器
i) 协助主管组织和计划所分配的区域
j) 保证制服干净、整洁
k) 参加所有相应级别的培训
l) 监督部门的运作
m) 强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序
n) 采取行动排除危险,向上级报告危险隐患
o) 坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序
p) 熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序
q) 遵守酒店及集团的所有工作指南，遵守酒店员工手册及规章制度
r) 与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通