餐饮部经理Food and Beverage Manager

岗位职责
1、全面负责整个餐饮部的管理，负责达到并始终维持国际品牌酒店的服务标准，实现客人满意度和员工满意度的目标；
2、对餐饮部各场所的运营管理有足够的了解；
3、确保服务都正常有序的运行，并确保符合所有清洁卫生和食品卫生条例；
4、在整个部门执行食品安全计划；
5、优化每个营业点的盈利能力；
6、负责带领餐饮团队为客人提供高效高质量的餐饮服务，包括宴会，餐厅，送餐，大堂吧等；
7、计划全年度各主题和活动；
8、负责餐饮部的人力资源管理，负责为餐厅经理和员工评估，发展和开展技能培训；
9、为员工树立积极向上的工作态度，树立榜样的力量；
10、  负责所有与餐饮相关的合同和与运营相关的所有文件的审批；
11、  向总经理直接汇报并确保实现餐饮服务目标，执行和落实餐饮各项政策和集团的标准工作操作流程；
12、  直接负责实现在线客人对餐饮体验的评分，高于竞争对手五星级酒店的平均水平；
13、  领导安排的其他任务。