政务服务VIP餐饮主管

工作内容
1、协助VIP餐饮经理开展政务接待、高端宴请、政企会务用餐日常运营工作，严格执行政务接待标准、服务规范及保密要求。
2、负责VIP包厢、高端接待区域的现场管理，督导员工仪容仪表、卫生标准、摆台规范、服务流程，保障高端接待品质统一、零差错。
3、跟进每日VIP接待订单，提前核对接待规格、餐标、菜单、客人口味忌口、席间特殊要求，做好餐前布置、人员分工、流程彩排。
4、全程在岗跟进重要政务用餐、高端宴请服务，把控上菜节奏、席间礼仪、巡台服务、细节补位，及时处理现场突发问题与宾客需求。
5、负责班组日常管理、岗位排班、现场带教、新员工培训、政务礼仪及高端服务标准落地，提升班组整体接待专业度。
6、做好政企VIP客情记录，整理宾客用餐习惯、偏好、禁忌，协助维护高端客群关系，提升宾客体验与满意度。
7、严格遵守政务接待保密制度，规范接待台账、物资使用、包厢操作流程，杜绝接待失误、信息泄露、操作不规范等问题。
8、负责辖区物料、餐具、布草、酒水物资盘点与管理，规范领用、回收、摆放标准，控制日常损耗。
9、配合大型政务会议、重要专项接待的筹备、执行、收尾复盘，协助优化接待流程与服务细节。
10、落实部门各项制度、质检整改、卫生安全检查，完成上级交办的各项VIP接待及日常管理工作。
任职要求
1、女生身高165cm以上，五官端正、体态标准、形象气质优雅，适合高端政务及贵宾接待场景；
2、2年以上高端酒店VIP包厢、政务接待、高端宴会服务管理经验；
3、熟悉政务接待礼仪、高端服务流程，细节意识、保密意识极强；
4、具备班组带队、现场督导、应急处理能力，服务标准高；
5、谈吐优雅、亲和力强、沟通得体、抗压能力强，可配合临时重要接待；
6、有政务酒店、高端会务、政企专属接待经验者优先。