餐厅经理/主管

1）全面负责餐厅的经营管理工作，提高伙食质量，搞好饮食卫生。
2）做好考勤，检查监督厨师和服务员工作完成情况和制度执行情况，做好日常考核工作，提高餐厅服务质量。
3）按照要求定期组织库存盘点。
4）广泛征求就餐人员意见，提升出餐品质。
5）有计划地安排每日菜单，严禁出现变质食物，杜绝过期食品，严防食物中毒。
6）做好环境卫生、食品卫生监管，提高警惕，做好防火、防盗、防食物中毒、节油、节电、节气、节水工作。
7）认真完成领导指派的接待、服务工作，按领导要求认真准备，精心安排。