饼房领班

1.负责安排菜肴的原料准备工作按照标准完成。
2.安排员工做好每日的工作。
3.确保有高效率的工作和高质量的菜肴的提供。
4.监督部门的正常运作。
5.协助主管管理部门的正常运作，保证食品的高质量 。
6.在部门运作方面支持主管工作，保证提供高效率的服务。
7.管理并参与本部门的制作工作,发展食谱卡和产品 。
8.参与菜单的制作发展 。
9.保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。
10.保证安全和正确的使用设备、工具和机器。
11.负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁