中餐厅经理

岗位职责:
1. 统筹中餐厅日常运营，包括餐前准备、餐中服务、餐后收尾，确保服务品质与出餐效率。
2. 负责服务团队的排班、培训、激励与考核，提升员工专业技能与客户服务意识，提升宾客满意度。
3. 执行餐厅营收预算，通过客户关系维护、宴会推广及服务创新，提升上座率与客户满意度。
4. 按万豪食安标准及政府要求监督食品安全、卫生标准及设施维护，协助控制人力、物料及运营成本。
5.与厨房团队保持良好的沟通。
任职要求：
1. 大专及以上学历，3年以上粤菜中餐厅管理经验，熟悉高端餐饮服务流程。
2. 具备较强的团队管理、现场协调及突发状况处理能力，能有效调动员工积极性。
3. 对餐饮数据敏感，具备成本控制与营收提升意识，有宴会或VIP接待经验者优先。
4. 形象气质佳，沟通表达能力强，服务意识突出，能适应餐饮行业弹性工作时间。
5.粤语流利优先，普通话流利，具备基础英语沟通能力。