日料厨师

岗位职责
1、全面负责日料相关工作
2、负责烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关
3、负责厨房卫生工作
岗位要求
1、具有丰富的日料经验，能独立顶岗厨房日料版块
擅长各种日料菜系操作标准，掌握配菜的各种操作技术的质量要求
2、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求进行工作，并有相应的技术等级。