餐厅主管/领班

岗位职责：
1、协助餐厅经理日常运营管理工作，制订餐厅各项规章制度，并监督实施，不断完善餐饮服务的质量。
2、全面掌握餐厅预订和重要接待活动流程，主持召开餐厅有关会议；
3、做好餐厅员工的排班工作， 保证餐厅对客服务正常、有序地运转；
4、抓好餐厅的卫生及安全工作，定期组织卫生及安全检查， 开展经常性的安全保卫、防火教育，以确保餐厅的安全；
5、负责检查工作区域的环境卫生和用品摆放情况，以及员工仪容仪表；
6、带领员工认真做好餐前准备，掌握每日订餐情况，确保质量标准；
任职要求：
1、具有酒店同岗位工作经验2年以上。
2、熟悉餐饮工作流程，领导能力、执行能力强。
3、具有激励员工能力、沟通能力、培训能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。