岗位职责:
1. 质检体系搭建与执行
- 制定酒店服务质量检查标准(SOP),涵盖前厅、客房、餐饮、安保等部门,确保符合行业规范(如星级评定标准、ISO 9001)。
- 设计质检工具(如暗访评分表、客户满意度调查模板),定期组织明查暗访,覆盖所有服务节点。
- 对分店/加盟店进行质量巡检(需高频出差),每季度至少覆盖一次全国范围门店,现场核查设施维护、服务流程及卫生安全。
2. 培训体系规划与实施
- 根据质检结果制定针对性培训计划,开发课程(如服务礼仪、投诉处理、应急演练),并监督内训师落地执行。
- 统筹新员工入职培训、管理层领导力培训及专项技能提升(如OTA运营、智能化设备操作)。
- 协调外部培训机构资源,引入行业前沿课程(如数字化服务、绿色酒店管理)。
3. 数据分析与整改跟踪
- 汇总质检数据,生成月度/季度质量报告,分析问题根源(如高频投诉点、重复性失误),提出改进方案。
- 监督各部门整改进度,对未达标项进行复检,必要时介入绩效管理(如扣分、约谈负责人)。
- 建立质量预警机制,针对重大事故(如食品安全、消防隐患)启动专项调查并推动系统优化。
4. 跨区域协调与支持
- 支持新店开业筹备,主导开业前全员培训及模拟运营质检(需出差至新项目驻地1-2周)。
- 参与集团标准化项目,协助总部制定全国统一的服务流程与培训教材。
- 处理分店突发质量问题(如客户群体投诉、舆情危机),提供现场督导与解决方案。
5. 行业合规与创新
- 跟踪国家及地方行业政策(如卫生防疫、消防法规),更新质检标准并组织合规培训。
- 研究行业标杆案例(如奢华酒店服务细节、科技应用),推动服务创新与质量升级。
岗位要求:
1. 硬性条件
- 学历:本科及以上,酒店管理、质量管理相关专业优先。
- 经验:5年以上高星级酒店质检或培训管理经验,2年以上多店/集团化质量管理经验。
2. 专业能力
- 精通酒店全流程服务标准,熟悉前厅、餐饮、客房等核心部门运作细节。
- 熟练使用质检工具(如Checklist、Mystery Shopper)及数据分析软件(如Excel、Power BI)。
- 具备课程开发能力,能独立编写培训课件、案例库及考核试题。
3. 核心素质
- 敏锐洞察力:从细微问题(如客房清洁死角、服务员用语规范)预判系统性风险。
- 抗压能力:适应高频出差(每月10-15天)、高强度巡检及突发问题处理。
- 沟通协调:能跨层级推动整改(如与店总、部门经理协作),平衡质量要求与运营成本。
4. 出差要求
- 常态化支持分店质检与培训,出差范围覆盖全国/大区,单次出差周期1-3周。
- 适应多地气候、文化差异,具备较强的时间管理能力(如协调多地行程)。
- 持有驾照者优先,需灵活应对交通不便地区的巡检需求(如景区度假酒店)。
5. 加分项
- 英语流利(涉外酒店需达到CET-6或同等水平),可参与国际品牌标准对接。
- 熟悉数字化质检工具(如移动端巡检APP、AI服务质量监控系统)。
- 有跨行业质量管理经验(如航空、医疗),擅长移植优质服务模型至酒店场景。
出差场景示例
- 新店筹备期:驻地督导2周,完成全员培训、流程试运行及开业前质检验收。
- 危机处理:突发客户投诉(如大规模食物中毒)后,48小时内抵达现场协调整改。
- 集团专项:参与区域标准化项目,巡回多家家门店推动服务升级,周期1个月。
通过该岗位设计,可系统性提升酒店服务质量,同时通过高频出差与分店深度绑定,确保集团标准落地执行。候选人需兼具“质检的严谨性”与“培训的赋能意识”,成为服务质量的核心守护者。
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