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职位详情
凉菜主管
6千-7千
苏州
3年以上
中专
提供食宿
苏州尹山湖希尔顿酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 中外合营(合资.合作)
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
包吃包住
岗位晋升
年度旅游
员工优惠价
职位描述
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安
全生产,保证食品的质量.。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材
料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时
也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5. 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化
验,确保宾客食品的安全。
其他要求
国际联号工作经验:优先
计算机能力:良好
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工作地点
中国江苏省苏州市吴中区经济技术开发区郭巷街道环湖路1688号阳光天地商业广场
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