管事部领班(J17855)

工作职责：
1. 负责管事部日常运营协调，包括餐具、厨具、布草等物资的清洗、消毒、保管及分发工作；
2. 监督并指导管事部员工按标准流程完成各区域（厨房、餐厅、后勤等）的清洁与物资管理任务；
3. 执行交接班管理，确保工作记录完整、问题及时上报，并协助部门主管完成排班与人员调度；
4. 维护管事设备（洗碗机、消毒柜、蒸汽发生器等）的日常运行状态，发现异常及时报修；
5. 配合食品安全与卫生检查，落实HACCP及酒店/餐饮行业相关清洁卫生规范要求。
任职资格：
1. 中专、技校或职高及以上学历，酒店管理、旅游服务、烹饪工艺、食品卫生等相关专业优先；
2. 具备1年及以上星级酒店、连锁餐饮或大型团餐单位管事部、后勤保障类岗位实操经验；
3. 熟悉餐具清洗消毒标准流程、布草收发管理及基础设备操作规范；
4. 具备良好的现场组织能力、沟通协调能力及团队带教意识；
5. 责任心强，能适应倒班工作安排，具备基本的食品安全与消防安全常识。