西餐厅经理 Manager

岗位职责
1.根据预测，预定，团体餐及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售，宾客投诉处理及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售。
4.建立收银调节控制程序。
5.参与菜单，酒水单的制定及定价。
岗位要求
1.本科及以上学历，至少熟练掌握一门外语。
2.3年以上国际五星级酒店同岗位工作经验，精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力，组织领导能力和实际工作能力。
4.西餐食品科学，烹调学，食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。