食品卫生专员

【岗位职责】
每日、每周和每月进行快速检测并填写记录。
根据相关要求和标准，每日对厨房、餐厅开展监督检查。
开展月度专项检查并形成报告。
对采购物品进行相关的卫生安全检查，确保符合相关标准和程序。
每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。
对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。
对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。
完成上级领导交办的其他工作任务。
【岗位要求】
食品样品留样汇总文件记录。
良好的沟通技巧。