全日制餐厅经理 ADD Manager

【岗位职责】
1、全面负责餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等；
2、制定并优化餐厅服务流程及管理制度，确保服务高效、规范，提升顾客满意度；
3、监督餐厅卫生、安全及设备维护，确保符合酒店及行业相关标准；
4、负责餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，协助制定预算并落实执行；
5、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高素质服务团队；
6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象；
7、与厨房及其他部门协调合作，确保菜品出品质量与运营顺畅；
8、分析经营数据，提出改进建议并推动落实，完成业绩目标。
【岗位要求】
1、具备全日制餐厅工作管理经验；
2、工作细致认真，责任心强；
3、熟悉西餐服务流程及标准，对西餐文化有较深理解；
5、具备较强的团队管理能力、沟通协调能力及抗压能力；
6、具备基础的财务知识，能够进行成本分析与控制。