饼房主管/领班 Pastry Chef De Partie

目前招聘包房领班
岗位职责
1.检查原料，计划成品：检查落实西点、甜品的原料，有计划的出品并保证质量；
2.督促和正确指引员工，维护设备:各种设备的保养及正确使用；
3.保管各种用具；
4.其他工作任务:检查员工的工作岗位，器具及包干区卫生整洁。
岗位要求
1.工作勤恳，懂得原料知识，甜点、西点制作技术；
2.熟练制作蛋糕，巧克力装饰等。