西餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及餐厅环境维护
2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范，确保服务质量符合酒店品牌标准
3、监控餐厅经营数据，分析销售情况，制定并执行提升营收的运营策略
4、协调厨房与前场工作衔接
5、处理客人投诉及突发事件，维护客户关系，提升顾客满意度及复购率
6、负责员工培训及团队建设，培养高素质服务团队
【岗位要求】
1、3年以上品牌酒店同岗位工作经验，熟悉西餐运营模式及服务流程
2、善于现场管理，能够有效协调西餐厅与厨房工作配合
3、具备成本控制意识及数据分析能力，熟悉系统操作
4、优秀的沟通协调能力及客户服务意识，能妥善处理各类突发事件
5、工作责任心强，具备团队领导力及员工培训能力
6、具备英文沟通能力