中餐厅经理/副经理

岗位内容
1. 全面运营管理：统筹中餐厅日常运营，包括餐前准备、餐中服务、餐后收尾，确保服务品质与出餐效率。
2. 团队建设与培训：负责服务团队的排班、培训、激励与考核，提升员工专业技能与客户服务意识。
3. 经营目标达成：执行餐厅营收预算，通过客户关系维护、宴会推广及服务创新，提升上座率与客户满意度。
4. 标准与成本控制：监督食品安全、卫生标准及设施维护，协助控制人力、物料及运营成本。
岗位要求
1. 资历背景：大专及以上学历，5年以上中餐厅管理经验（副经理可放宽至3年），熟悉高端餐饮服务流程。
2. 管理能力：具备较强的团队管理、现场协调及突发状况处理能力，能有效调动员工积极性。
3. 经营意识：对餐饮数据敏感，具备成本控制与营收提升意识，有宴会或VIP接待经验者优先。
4. 职业素养：形象气质佳，沟通表达能力强，服务意识突出，能适应餐饮行业弹性工作时间。
5. 语言能力：普通话流利。