【可年前面试,年后入职】
岗位职责:
1、熟悉各类食材及菜品,懂成本核算;
2、熟练掌握并遵守每道菜品的操作程序和工艺要求,确保菜品色、香、味、形均符合出品要求;
3、工作要有积极主动性,能定期推出新菜式,想法多,创意新,习惯思考;
4、综合利用原材料,减少不必要消耗,避免浪费;
5、负责工作管辖区域卫生,厨具、设备保持清洁光亮,定期消毒,分类使用,保证食物安全卫生;
6、根据预定及厨师长安排,准备原料及用具;
7、完成领导交办的其他工作。
岗位要求:
1、有3-5年广式烧腊和北方烧烤经验,拥有粤菜炒菜经验;
2、有成熟的烧腊技能,创新能力,沟通能力和形象,能够独当一面;
3、有会所内部接待、五星级酒店、高端餐饮工作经验者优先;
4、身体健康、服从管理、诚实守信、有团队合作精神,会说普通话。
薪资待遇:* 底薪+包三餐+高额住房补贴+加班费多劳多得、双休【不固定周六日】、工龄费、绩效奖等~
工作地点:
北京海淀区四季青桥附近
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