西餐经理

岗位职责
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作，主要负责西餐厅运营工作。
2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关设备的记录。
3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。
4.制定西餐产品促销方案，提高餐厅营收。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。
岗位要求
1.性别不限，熟练掌握一门外语优先。
2.5年以上星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有西餐成本核算方面的知识，控制产品质量和成本消耗。