工作职责:
1. 负责餐厅日常运营管理,包括服务流程监督、质量控制及卫生安全标准执行。
2. 处理顾客投诉与突发事件,确保顾客满意度并维护餐厅声誉。
3. 协助经理进行员工排班、培训及绩效评估,提升团队协作效率。
4. 监督库存管理与成本控制,优化餐厅运营效益。
5. 参与制定服务规范,确保符合行业法规及企业标准。
任职资格:
1. 大专及以上学历,酒店管理、餐饮服务或相关专业背景。
2. 具备至少1年餐饮服务行业工作经验,有团队管理经验者优先。
3. 具有良好的沟通协调能力与问题解决能力,能适应轮班工作制。
4. 熟悉餐饮服务流程、卫生法规及顾客服务标准。
5. 具备服务意识和团队合作精神,能高效处理多任务工作环境。
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