岗位职责:
1.负责逸派大堂吧日常对客服务,按酒店标准完成迎宾、引座、点单、下单、传送、收台及结账辅助。
2. 负责咖啡、茶饮、果汁、无酒精调饮等出品,会简单咖啡拉花,确保出品速度与品质稳定。
3. 负责自助下午茶台面补充、整理、保温/冷藏、食品卫生及与厨房沟通补货。
4. 主动观察客人需求,灵活应变,妥善处理现场突发情况并及时上报。
5. 保持大堂吧区域、吧台、桌椅、设备、杯具清洁及陈列符合酒店标准。
6. 负责物料盘点、领用、补货及损耗控制。
7. 遵守收银、交接班、食品安全、消防及酒店各项规章制度。
8. 配合维景咖啡厅及上级安排的其他工作。
岗位要求:
1. 1年以上星级酒店大堂吧工作经验;
2.会基础调饮、简单咖啡拉花;
3.有咖啡师证或相关饮品制作证书;
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