西餐厅主管(J17519)

工作职责：
1. 负责西餐厅的日常运营管理，包括服务流程监督、人员排班及现场协调，确保高效顺畅的服务体验。
2. 监督并指导餐厅员工执行服务标准，开展培训与绩效评估，提升团队专业素养与客户满意度。
3. 处理顾客投诉及特殊需求，维护酒店品牌形象，及时反馈并优化服务环节。
4. 确保餐厅符合食品安全、卫生及消防安全规范，定期检查设备与环境，落实相关法规要求。
5. 与其他部门协作，支持酒店活动及宴会服务，保障整体运营目标达成。
任职资格：
1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或旅游管理相关专业优先。
2. 具备2年以上星级酒店餐饮服务管理经验，有西餐厅运营背景者优先考虑。
3. 熟练掌握中英文沟通技巧，能流利使用英语进行日常服务与客户交流。
4. 具有较强的团队领导能力及应急处理能力，能适应轮班工作制度。