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职位详情

粤菜福建菜炒锅

9千-1.5万
  • 合肥
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 五险一金
  • 节日礼物
  • 技能培训
  • 带薪年假
  • 岗位晋升
  • 管理规范
  • 人性化管理
  • 年度旅游
  • 领导好
职位描述
招聘人数:3人
工作职责
1、对所属部门的出品负有直接责任,如遇有重大投诉与餐厅协调工作。
2、不断创新现有菜品,要有较强的管理意识和组织能力。
3、督导并带领厨师按照标准配料表做好菜品的烹饪加工。
4、做好营业前、营业中、营业后的本岗位工作。
5、检查督导厨师搞好食品卫生、环境卫生及安全等管理工作。
6、完成厨师长交给的其他工作。
7、对本部门的员工有进行相关技能培训。
8、及时发现运营设备及食品安全隐患,及时上报中餐厨师长。
9、本班次结束前检查水、电、气等,避免安全隐患发生。
任职要求
1、初中或初中以上学历。
2、烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。
3、3年以上粤菜或福建菜炒锅工作经验,熟知原材料知识,掌握制作技法。
4、热爱本职工作,严守职业操守。
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工作地点

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安徽省合肥市北一环与蒙城北路交汇处世纪中心
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