早餐厅主管

岗位职责：
1、按照上级领导的检查表来开始和结束一天的营运。
2、与客人进行积极的互动，来寻求反馈。
3、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。
4、处理日常员工的协作关系（例如考勤、班次调整等）
5、为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。
6、为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预订）。
7、找到解决如电话服务，一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。
8、主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
9、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
10、运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。
11、熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。