员工餐厨师

【岗位职责】
1、负责酒店员工餐厅每日的菜品制作，确保按时供餐及菜品质量；
2、根据季节和员工需求，合理制定周菜谱，注重营养搭配与口味多样性；
3、严格执行食品安全卫生标准，负责食材的验收、储存及厨房设备、餐具的清洁消毒；
4、控制食材成本，合理利用原料，减少浪费，协助每月盘点库存；
5、维护厨房工作环境，确保操作安全，配合相关部门完成临时性接待或加餐任务；
6、定期征求员工用餐意见，持续改进菜品口味及供餐服务。
【岗位要求】
1、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好；
2、熟悉员工餐或集体食堂烹饪流程，能独立完成大锅菜制作；
3、注重食品卫生与安全，有良好的团队协作和沟通能力；
4、地址是在青岛颐海花园酒店五四广场店