餐饮部主管

岗位职责
负责酒店中餐厅/西餐厅/宴会厅的日常运营管理，保障餐期服务流程标准化落地，对客诉进行第一时间响应与闭环处理，维护酒店服务口碑。
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统筹班组人员排班、岗前培训与服务质量巡检，带领团队完成月度营收、宾客满意度KPI指标。
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配合餐饮经理完成新菜品落地、主题餐会/商务宴请的现场执行，把控出品与服务的匹配度。
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负责餐饮区域的物料盘点、成本管控，落实酒店卫生、消防安全规范，确保运营合规。
任职要求
2年及以上同星级酒店餐饮主管/资深领班岗位工作经验，熟悉星级酒店餐饮服务标准与SOP流程。
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具备良好的宾客服务意识与应急问题处理能力，能高效协调团队完成高峰餐期、大型接待任务。
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持有健康证，了解餐饮食品安全相关法规，有高端商务接待、宴会统筹经验者优先。
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沟通表达流畅，具备基础的团队管理能力，能适应酒店行业轮班制工作节奏。
薪资与福利
综合薪资：5000-6000元/月（根据经验面议）
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福利：五险、餐补。