餐饮销售主管

【岗位职责】
1、根据酒店餐饮经营目标，制定并执行餐饮销售计划，完成个人及团队销售指标；
2、主动开发新客户，维护现有客户关系，定期回访并挖掘客户潜在需求，提升客户忠诚度；
3、负责宴会、包房及散客的预订接待与洽谈，独立完成合同签订、场地安排及服务跟进；
4、协调后厨、楼面、宴会等岗位，确保订单顺利执行，处理客户投诉及突发问题，保障服务品质；
5、收集市场信息及竞争对手动态，协助上级制定促销方案与定价策略；
6、跟进应收账款回收，确保销售款项及时到账，并定期提交销售数据报告。
【岗位要求】
1、热爱销售工作，具备良好的沟通表达能力和服务意识，有酒店/餐饮销售经验者优先；
2、学历、经验、年龄均不限，欢迎餐饮行业从业者及跨行业销售人才应聘；
3、具备较强的抗压能力、执行力与团队协作精神，能适应弹性工作时间；
4、性格外向，善于人际交往，自带客户资源者优先考虑。