政府食堂切配

【工作地址】
南京市建邺区中和路111号
【岗位职责】
1、负责政府食堂食材的切配工作，确保食材处理符合卫生标准
2、根据菜单要求进行食材的切割、分装和预处理
3、保持切配区域的清洁卫生，定期消毒工具和设备
4、协助厨师进行食材的准备和厨房其他辅助工作
5、遵守食品安全规范，确保操作过程符合相关规定
【岗位要求】
1、具备基本的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具
2、了解食品安全知识，有健康证者优先
3、能适应早班工作，吃苦耐劳，责任心强
4、有团队合作精神，服从工作安排
5、需要有食堂或餐饮行业经验