面点师

【岗位职责】
1、按照菜单要求，独立完成各类中式及西式面点的制作，包括但不限于包子、馒头、饺子、面包、蛋糕等，确保出品符合标准口味与外观要求；
2、负责面点原料的验收、储存及使用管理，确保食材新鲜、符合卫生标准；
3、根据宾客需求及季节变化，研发并推出新式面点品种，提升产品多样性；
4、严格遵守食品安全规范，执行厨房卫生制度，确保操作区域清洁、设备维护到位；
5、配合餐厅运营节奏，合理控制成本，减少浪费，保证出品质量和出品速度；
6、协助厨师长完成其他相关工作，参与厨房团队协作。
【岗位要求】
1、2年以上面点制作工作经验，能独立完成各类面点制作流程；
2、熟练掌握中式及西式面点制作技能，有酒店或公寓餐厅工作经验者优先；
3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生及操作规范；
4、工作认真负责，能适应早班及节假日轮班工作；
5、拥有较强的学习能力和创新意识，愿意尝试新菜品研发；
6、身体健康，持有有效健康证。
【薪酬福利】
5千-7千/月，五险，提供食宿，月休6天。