西厨房主管/领班 ADD CDP/Demi Chef

【岗位职责】
1、确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准；
2、监督厨房员工的操作规范，确保食品安全与卫生符合酒店及当地法规要求；
3、参与新菜品研发与试制，根据季节或客户反馈调整菜品结构；
4、负责厨房设备维护与安全管理，定期检查并处理异常情况。
【岗位要求】
1、具备基本的西餐烹饪知识；
2、工作态度积极，责任心强；
3、具备良好的团队协作能力。