日料副厨师长

岗位职责：
1.负责辅助厨师长厨房整体运营、人员排班、食材成本、菜品品质及食品安全管理；
2.结合季节研发特色菜品，开展员工厨艺培训，制定标准化作业流程（SOP）；
3.使用电脑完成排班、成本核算、菜品方案提报等日常工作。
任职要求：
【副厨师长】3 年以上烹饪经验，2 年以上日料 / 和风居酒屋实操经验
综合要求：
具备优秀管理能力与菜品研发能力，为人正直、大局观强，善于统筹协调，熟练使用办公软件。