中厨房烧味厨师长

负责烧烤、卤水拼盘及冷菜的制作，根据客情和菜单提前做好烤制和卤制的菜肴准备工作，确保提供色、香、味、形俱佳的菜肴‌3。
这些岗位共同协作，确保厨房烧味部门的顺畅运行和高质量的菜品输出。