管事部经理

岗位职责：
1、统筹负责管理部全面工作，严格执行“四过关（一刷、二洗、三清、四消毒）保证餐具的卫生质量。
2、严格执行消毒程序，防止细菌传染或交叉感染。
3、保持仪表整洁，注意个人卫生。
4、负责洗刷间的环境卫生。
5、负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用，保管工作。
6、清洗时各类餐具要注意轻拿轻放，保证不被意外破损。
7、上岗期间随时保持洗刷间的卫生整洁。
8、完成领导交派的各项工作。
任职要求：
【基本资质】
1、有管事部工作经验者优先。
【能力素质】
2、严格遵循酒店所有规章制度，包括酒店消防安全的政策及卫生法规的要求。
3、了解清洁剂用品的性能和效果。
4、有团队协作意识，吃苦耐劳。
5、能够独立工作，以安全、谨慎和有组织的方式工作。