西餐宴会厨房主管 Service Leader - Western Banquet Chef de Partie

岗位指责
1、对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。
2、进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。
3、与客人和内部客户礼貌、友好的交流。
4、与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。
5、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。
岗位要求
1、3年以上同星级酒店厨房相关工作经验。
2、有良好的食品卫生知识。
3、有成本控制意识。
4、具备团队领导及协作能力。