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职位详情
全日餐厅厨房副厨师长 Service Manager - ADD Sous Chef
9千-1.5万
上海-浦东新区
经验不限
学历不限
上海前滩香格里拉
国际高端酒店/5星级 | 500-999人 | 国有企业
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
职业成长快
工作环境优秀
团队和谐
最佳东方
岗位职责
1、不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2、保证所有的厨房正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、
6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
1、有同岗位工作经验。
2、有丰富的技术及行政经验,熟悉西式烹调。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、形象气质佳,具有良好的沟通和协作能力
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工作地点
上海市浦东新区海阳西路551号
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