肉厨副厨师长（8441）

岗位职责
1. 支持行政总厨以及厨师长准备高质量卫生安全的食物以在任何时候都达到客户满意度
2. 根据菜单及厨房标准操作流程的要求来组织管理肉厨房的食物生产
3. 管理和效率化肉厨房的运营
4. 在成本预算内，协助行政总厨和副厨寻找国内和进口市场上高价值高质量的食物产品，以拥有核心竞争力并建议良好的声誉
5. 协助指导每日工作技能培训以确保提高部门生产力和质量标准
任职条件
1、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。
2、有丰富的技术及行政经验。
3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
4、身体健康，精力充沛。
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