职位详情
员工餐厅主管
5.5千-6.2千- 上海
- 经验不限
- 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 管理规范
- 节日礼物
职位描述
【岗位职责】
1、协助原餐厨师长对员工餐厅的日常运营管理，包括餐食准备、供应及服务流程的监督与优化
2、制定并执行餐厅卫生、安全及质量标准，确保符合酒店及行业规范
3、合理控制食材采购成本，定期盘点库存，减少浪费
4、协调厨房与服务员的工作分配，提升团队协作效率
5、处理员工用餐反馈，持续改进菜品质量与服务体验
6、餐厅设备维护报修及日常耗材管理
1、协助原餐厨师长对员工餐厅的日常运营管理，包括餐食准备、供应及服务流程的监督与优化
2、制定并执行餐厅卫生、安全及质量标准，确保符合酒店及行业规范
3、合理控制食材采购成本，定期盘点库存，减少浪费
4、协调厨房与服务员的工作分配，提升团队协作效率
5、处理员工用餐反馈，持续改进菜品质量与服务体验
6、餐厅设备维护报修及日常耗材管理
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工作地点
上海市青浦区诸光路1588弄100号
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