中餐楼面部长

岗位职责：
1. 协助楼面主管做好中餐厅楼面日常服务管理工作，带领当班服务员完成各项接待任务。
2. 督导服务员按标准做好餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保各环节操作规范。
3. 每日班前检查所辖区域卫生、台面摆设及物资配备情况，发现问题及时整改。
4. 掌握当日预订及客情信息，协助主管做好台位分配与人员调度，确保区域服务有序。
5. 现场指导服务员操作，参与对客服务工作，确保服务质量。
6. 处理客人用餐过程中的简单诉求与问题，无法解决的及时上报主管。
7. 协助主管对新员工进行岗位带教，帮助新员工快速熟悉服务流程与操作标准。
8. 协助主管完成物资盘点、考勤统计等日常事务。
任职要求：
1. 初中及以上学历，有餐饮服务经验者优先。
2. 1年以上中餐楼面服务经验，有领班或部长经验者优先。
3. 会粤语，熟悉中餐服务流程与操作标准，具备一定的现场督导能力。
4. 服务意识强，有亲和力，具备良好的沟通表达能力。
5. 能适应餐饮行业排班制及高强度工作节奏。
6. 有责任心，有一定组织协调能力。
薪资结构：
- 底薪：4300-5000元/月（根据面试情况定级）
- 全勤奖：200元/月
- 绩效奖金：根据区域服务质量及宾客满意度考核发放
- 综合月收入：4500-5000元/月