岗位职责:
(1)严格遵守餐厅各项管理制度,按照店内规定着装
(2)负责酒水区域(包括各种陈列酒品)的卫生清洁工作
(3)按标准完成出品,侍酒工作,做好餐前的检查工作和餐后的收尾工作
(4)每日运营前保持饱满的精神状态,树立良好的工作形象
(5)掌握专业酒水和侍酒相关知识,对客进行专业的酒水推荐和讲解
(6)不得私自享用或变卖酒品,不得私自外借酒品,不得私拿客人存放酒品
(7)每天进行核对各类酒水数量,填写酒水销售日报
(8)控制好易耗品的消耗,掌握各类酒品的库存数量,减少浪费,保证供应
(7)遵守店内的各项规章制度
(8)爱护店内设备,节约能源
(9)完成上级交代的其它工作
任职条件:
(1)高中以上学历
(2)具有工作责任心,思维敏捷
(3)具有熟练的服务技能和技巧
(4)具有较好的语言沟通能力
(5)身体健康,仪表端庄
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