西餐厅主管

【岗位职责】
1、与客人进行积极的互动和交流，征求客人的反馈以提高服务质量
2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务
3、了解客情，及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务等方面的信息
4、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报
5、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理
6、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到餐厅规定的标准