西餐厅主管（兼管大堂吧）

主管负责大堂吧及西餐厅的日常运营及管理，需有大堂吧工作经验1年以上。
【岗位职责】
1、全面负责大堂吧及西餐厅日常运营管理工作，包括西餐厅及大堂吧的运营监督与服务质量管理；
2、制定并执行餐厅服务标准与流程，确保服务高效、规范，提升顾客满意度；
3、负责餐厅员工排班、培训及绩效管理，指导员工提升专业技能与服务意识；
4、监督餐厅卫生、食品安全及设施维护，确保符合行业标准及酒店要求；
5、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程；
6、协助制定餐厅营销计划，推动营业额增长，完成经营目标；
7、定期盘点餐厅物资，控制成本，减少损耗。