大堂吧主管（兼管西餐厅）

【岗位职责】
1、具体实施对大堂吧/西餐厅的日常营运管理工作。
2、负责制定大堂吧/西餐厅工作计划，并有效组织实施。
3、每日参与并检查、指导大堂吧/西餐厅工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。
4、负责主持大堂吧/西餐厅每日例会；并确保上情下达、下情上呈。
5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作。
6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。
7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。
8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。
【岗位要求】1、同岗位工作经验1年以上2、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力