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职位详情

餐饮部经理

7千-9千
  • 湖州
  • 3年以上
  • 大专
  • 带薪年假
  • 管理规范
  • 人性化管理
  • 包吃包住
  • 技能培训
  • 五险一金
  • 员工生日礼物
  • 岗位晋升
职位描述
招聘人数:1人
1.负责餐饮部工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
4.餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
5. 全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等等严格管理。
6.责管理各个分部门的培训及卫生检查。
【岗位要求】
1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。
2.通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐.酒吧、茶艺的技能及各个分部门管理技巧。
3.悉 餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4.有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
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工作地点

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浙江省湖州市南浔区朝阳西路与万顺路交叉口
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