西餐厅副经理 Asst. ADD Manager

1.根据预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作；
2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录；
3.参与菜单、酒水单的制定及定价；
4.有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等激励在岗员工为客人提供卓越的服务；
5.与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。