餐饮早餐领班

【岗位职责】
1、负责酒店早餐时段的服务统筹与管理，确保开餐流程顺畅、出餐及时。
2、监督服务员按标准完成摆台、撤盘、清洁及物资补充，维持餐厅整洁有序。
3、主动关注宾客用餐反馈，及时处理投诉与特殊需求，提升客户满意度。
4、协同厨房把控餐品出品速度、品质及摆盘标准，合理控制食材损耗。
5、负责领班团队日常排班、考勤及岗前培训，带教新员工并提升整体服务水平。
【岗位要求】
1、具备良好的服务意识、沟通协调能力和应变能力，能独立处理现场突发状况。
2、责任心强，工作细致，能适应早班高强度工作节奏。
3、有团队管理或带教经验者优先，无经验但学习能力突出、态度积极者可培养。
4、身体健康，持有效健康证，无不良嗜好。
5、热爱酒店餐饮行业，有长期发展意愿。